Ce vin unique est issu de la fusion de Bordeaux blanc (assemblage de cépages AOC, sauvignon-sémillon) et de grands crus de cacao alliant finesse, caractère et raffinement.

Aucun ajout de produit chimique, de colorant, d'arômes artificiels ou de conservateurs.

Critique du sommelier Guy CARRIERE, Meilleur Sommelier de France 1992:

La robe vieil or se rapproche de l'ambre avec des reflets patinés. La viscosité est perceptible. Dès le premier coup de nez, les arômes chocolatés prennent le dessus. Cet ensemble très intense s'agrémente de notes d'eau-de-vie de marc. La bouche est ronde, moelleuse, avec une saveur riche, sans déséquilibre. La rétro-olfaction très parfumée est nettement chocolatée. Bonne persistance avec une pointe d'amertume.

Suggestions de dégustation:
A l'apéritif servi bien frais, nature, avec des glaçons ou en l'additionnant d'une tranche d'agrumes, en cocktail.
Il s'accommodera aussi merveilleusement avec le foie gras, la cuisine orientale, les épices, les agrumes, les fromages à pâte persillée, les desserts pralinés, au café, au chocolat blanc, au miel, aux fruits jaunes et blancs, à la banane, et pour l'élaboration de plats culinaires variés.

Contenance : 75 cl

A consommer avec modération.