Recettes "AROUND CHOCOLATE"

Ingrédients pour un gâteau avec le moule tablette  Demarle

100 gr de beurre pommade

115 gr de sucre semoule

1 oeuf

2 jaunes d'oeufs

25 gr de crème fraîche

125 gr de farine

1/4 de sachet de levure chimique

le jus et le zeste d'une demie orange

30 gr de pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 160°

Dans un cul de poule mélangez au fouet: beurre, sucre, l'œuf, les jaunes, la crème, puis la farine avec la levure.

Avec le zesteur, prélevez le zeste d'orange.

Versez le jus et le reste d'orange puis ajoutez les pépites.

Versez la pâte dans le moule de votre choix.
Faites cuire à 160°(5 à 6) pendant 20 à 25 mn

Blog de Nicole PASSIONS

J'ai toujours eu de bons échos quant à l'utilisation du beurre salé dans le gâteau au chocolat. Mais je n'avais pas eu l'occasion de vérifier cette information par moi même.

C'est chose faite aujourd'hui. Mais j'ai quand même un petit reproche à faire ........

comment ai-je pu attendre aussi longtemps avant d'adopter le beurre salé dans ma recette?

• 200 g de chocolat Nestlé Dessert
• 1 petit pot de chocolat à tartiner caramel au beurre salé Around Chocolate
• 150 g de beurre salé
• 200 g de sucre
• 100 g de farine
• 5 oeufs

Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Dans une jatte, cassez les oeufs et mélangez-les avec le sucre jusqu-à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, puis le mélange chocolat/beurre, puis le chocolat à tartiner.
Versez cette pâte dans un moule et faites cuire 25 minutes.

Ce gâteau est ultra délicieux, tellement délicieux que j'aurais pu le manger toute seule !!!!
On sent bien le chocolat et la touche caramel beurre salé de la pâte à tartiner est fantastique.
Que de belles découvertes aujourd'hui en cuisine :-)

Blog de 123petitsplats